{"id":145,"date":"2016-08-09T20:28:20","date_gmt":"2016-08-09T18:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/?p=145"},"modified":"2016-08-09T20:28:20","modified_gmt":"2016-08-09T18:28:20","slug":"kartoffelernte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2016\/08\/09\/kartoffelernte\/","title":{"rendered":"Kartoffelernte"},"content":{"rendered":"<p>Heute ist Erntezeit auf dem Gem\u00fcseacker! Wir graben unsere ersten Kartoffeln f\u00fcr dieses Jahr aus und k\u00f6nnen endlich auch eine Salatgurke testen. Als Kartoffeln haben wir \u00fcbrigens Annabel gesetzt, weil das f\u00fcr uns die beste Kartoffel f\u00fcr Kartoffelsalat ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-146 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kartoffel-200x300.jpg\" alt=\"Kartoffel\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kartoffel-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kartoffel-768x1152.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kartoffel-683x1024.jpg 683w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kartoffel-333x500.jpg 333w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>Und in der K\u00fcche geht\u2019s dann gleich ans Werk!<br \/>\nWir marinieren H\u00e4hnchenschenkel mit einer Marinade aus Oliven\u00f6l, Paprika, Salz, Pfeffer und Chili.<br \/>\nDie Kartoffeln schneiden wir in W\u00fcrfeln, geben sie auf ein Backblech und betr\u00e4ufeln sie leicht mit Oliven\u00f6l. Gew\u00fcrzt werden unsere Ofenkartoffeln mit B\u00e4rlauchsalz.<br \/>\nDie Kartoffeln und die H\u00e4hnchenschenkel werden zusammen im Backofen bei 180 Grad Celcius eine dreiviertel Stunde gebraten.<br \/>\nDazu gibt es leckeren Gurkensalat mit einer Sauce aus Sahne, Essig, \u00d6l, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer.<br \/>\nDas B\u00e4rlauchsalz haben wir im Fr\u00fchjahr aus frischem B\u00e4rlauch und Meersalz selbst hergestellt. Dazu werden B\u00e4rlauch und Salz zusammen im Mixer kleingeh\u00e4ckselt und zum Trocknen auf Backbleche verteilt. Nach 2-3 Tagen ist das dann durchgetrocknet und kann erneut in den Mixer, damit das Salz sch\u00f6n fein wird.<\/p>\n<p>Und hier ist das Ergebnis: Wir haben nat\u00fcrlich auch artig den Gurkensalat dazu gegessen \u2013 das war sehr lecker!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-147\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/H\u00e4hnchen-300x200.jpg\" alt=\"H\u00e4hnchen\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/H\u00e4hnchen-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/H\u00e4hnchen-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/H\u00e4hnchen-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/H\u00e4hnchen-750x500.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute ist Erntezeit auf dem Gem\u00fcseacker! Wir graben unsere ersten Kartoffeln f\u00fcr dieses Jahr aus und k\u00f6nnen endlich auch eine Salatgurke testen. Als Kartoffeln haben wir \u00fcbrigens Annabel gesetzt, weil <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2016\/08\/09\/kartoffelernte\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145\/revisions\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}