{"id":169,"date":"2016-08-19T17:00:44","date_gmt":"2016-08-19T15:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/?p=169"},"modified":"2016-08-19T10:08:14","modified_gmt":"2016-08-19T08:08:14","slug":"zuverlaessige-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2016\/08\/19\/zuverlaessige-zucchini\/","title":{"rendered":"Zuverl\u00e4ssige Zucchini"},"content":{"rendered":"<p>Wenn sonst nichts wirklich wachsen will &#8211; auf eine Zucchinipflanze ist doch immer Verlass. Und weil man nach kurzer Zeit schon nicht mehr wei\u00df, wohin mit all den Zucchini &#8211; besonders wenn man vergisst, diese rechtzeitig zu ernten und dadurch \u00fcber Nacht wahre Meisterwerke heranwachsen &#8211; hier eine wirklich klasse L\u00f6sung:<\/p>\n<p>Zucchini-Relish:<\/p>\n<p>1,5 kg \u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_3794-e1471593751821.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-171 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_3794-e1471593751821-225x300.jpg\" alt=\"Relish\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_3794-e1471593751821-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_3794-e1471593751821-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_3794-e1471593751821-375x500.jpg 375w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a> \u00a0Zucchini<br \/>\n0,5 kg \u00a0\u00a0 \u00a0Zwiebeln<br \/>\n0,5 kg \u00a0\u00a0 \u00a0Zucker<br \/>\n500 ml\u00a0\u00a0 \u00a0Kr\u00e4uteressing<br \/>\n1,5 EL \u00a0\u00a0 \u00a0Senf<br \/>\n1,5 EL \u00a0\u00a0 \u00a0Curry<br \/>\n1,5 EL \u00a0\u00a0 \u00a0Paprikapulver<br \/>\n1,5 EL \u00a0\u00a0 \u00a0Cayennepfeffer<br \/>\n1,5 EL \u00a0\u00a0 \u00a0Mehl<\/p>\n<p>Zucchini und Zwiebel klein w\u00fcrfeln, etwas Salz hinzuf\u00fcgen und \u00fcber Nacht stehen lassen, damit die Fl\u00fcssigkeit entzogen wird. Vor dem Kochen ausdr\u00fccken und mit Zucker, Essig, Senf und den Gew\u00fcrzen eine halbe Stunde kochen. Mit Mehl andicken und hei\u00df in sterile Schraubgl\u00e4ser abf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Schmeckt super als Dip mit Frischk\u00e4se!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn sonst nichts wirklich wachsen will &#8211; auf eine Zucchinipflanze ist doch immer Verlass. Und weil man nach kurzer Zeit schon nicht mehr wei\u00df, wohin mit all den Zucchini &#8211; <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2016\/08\/19\/zuverlaessige-zucchini\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169\/revisions\/174"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}