{"id":382,"date":"2017-04-20T19:55:34","date_gmt":"2017-04-20T17:55:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/?p=382"},"modified":"2017-04-20T19:55:34","modified_gmt":"2017-04-20T17:55:34","slug":"baerlauch-segen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/04\/20\/baerlauch-segen\/","title":{"rendered":"B\u00e4rlauch-Segen"},"content":{"rendered":"<p>Gl\u00fccklicher Weise gibt es bei meinen Eltern im Odenwald eine Stelle im Wald, an der unglaublich viel B\u00e4rlauch w\u00e4chst. Noch praktischer war in diesem Jahr, dass die Lieferung &#8222;frei Haus&#8220; erfolgte &#8211; mein lieber Papa hat f\u00fcr mich geerntet.<\/p>\n<p>Ich nutzte den B\u00e4r<a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-383 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623-200x300.jpg\" alt=\"IMG_4437\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623-768x1152.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623-683x1024.jpg 683w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_4437-e1492710691623-333x500.jpg 333w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>lauch, um B\u00e4rlauch-Salz herzustellen. Das geht einfach und schmeckt sehr lecker.<\/p>\n<p>Zusammen mit Salz gebe ich den gewaschenen und getrockneten B\u00e4rlauch in einen Mixer und h\u00e4chsle alles ganz klein. Dann breite ich die sehr feuchte Masse auf Backblechen aus und warte darauf, das alles ganz trocken ist. Damit das Salz wirklich fein ist, h\u00e4chsle ich nach dem Trocknen noch mal alles gut durch.<\/p>\n<p>Und weil ich immer einen gro\u00dfen Vorrat anlege, habe ich prima Geschenke f\u00fcr alle Gelegenheiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gl\u00fccklicher Weise gibt es bei meinen Eltern im Odenwald eine Stelle im Wald, an der unglaublich viel B\u00e4rlauch w\u00e4chst. Noch praktischer war in diesem Jahr, dass die Lieferung &#8222;frei Haus&#8220; <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/04\/20\/baerlauch-segen\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/382"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":384,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions\/384"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}