{"id":423,"date":"2017-05-01T17:34:48","date_gmt":"2017-05-01T15:34:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/?p=423"},"modified":"2017-05-01T17:34:48","modified_gmt":"2017-05-01T15:34:48","slug":"produktive-regenpause","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/05\/01\/produktive-regenpause\/","title":{"rendered":"Produktive Regenpause"},"content":{"rendered":"<p>Da der Regen nicht aufgeh\u00f6rt hat, habe ich mich todesmutig an einem Hefezopf probiert &#8211; und das ohne Thermomix. Total verr\u00fcckt!<\/p>\n<p>Dazu habe ich einen W\u00fcrfel Hefe in 4 Essl\u00f6ffeln lauwarmer Milch aufgel\u00f6st und einen Teel\u00f6ffel Zucker dazugegeben. In eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel habe ich 750 g Mehl gegeben und eine Mulde in die MItte gedr\u00fcckt. Da rein kam dann der &#8222;Vorteig&#8220;. Den habe ich leicht mit Mehl verr\u00fchrt und 15 Minuten warm gestellt.<\/p>\n<p>Danach kamen 125 g Zucker, 375 ml lauwarme Milch, 100 g Butter, 2 Eier und eine Prise Salz zum Vorteig und alles wurde gut verr\u00fchrt. Den Teig habe ich weitere 45 Minuten warm ruhen lassen. Die Zwischenzeit haben wir genutzt, um drau\u00dfen in den super Regenpf\u00fctzen zu h\u00fcpfen.<\/p>\n<p>Den Teig h<a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-424 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5133\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-175x131.jpg 175w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5133-667x500.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>abe ich in drei Teile geteilt, zu einem Zopf geflochten und mit Milch bepinselt. Bei 190 Grad Umluft war er nach 30 Minuten fertig und schmeckt echt lecker! Und ist nebenbei bemerkt sehr gro\u00df geworden, da hat man l\u00e4nger von&#8230; <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-425 alignright\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5135\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-175x131.jpg 175w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5135-667x500.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da der Regen nicht aufgeh\u00f6rt hat, habe ich mich todesmutig an einem Hefezopf probiert &#8211; und das ohne Thermomix. Total verr\u00fcckt! Dazu habe ich einen W\u00fcrfel Hefe in 4 Essl\u00f6ffeln <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/05\/01\/produktive-regenpause\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=423"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":427,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions\/427"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}