{"id":428,"date":"2017-05-07T13:28:22","date_gmt":"2017-05-07T11:28:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/?p=428"},"modified":"2017-05-07T13:28:22","modified_gmt":"2017-05-07T11:28:22","slug":"rhabarberverwertung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/05\/07\/rhabarberverwertung\/","title":{"rendered":"Rhabarberverwertung"},"content":{"rendered":"<p>Das S<a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-431 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5163\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-175x131.jpg 175w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5163-667x500.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>pannenste an Rhabarber finde ich nach wie vor die Ansicht der Blattstruktur. Ich esse ihn auch, aber um ehrlich zu sein muss da schon reichlich S\u00fc\u00dfes dabei sein. Also vielleicht als Streuselkuchen oder sowas in die Richtung.<\/p>\n<p>Ich habe mich dieses Mal f\u00fcr Rhabarber-Orangen-Mus als Verwertungskonzept entschieden. Dazu habe ich Rhabarber in kleine St\u00fccke geschnitten, Organgen ausgespresst und zusammen mit Gelierzucker eine halbe Stunde lang weich gekocht. Ich habe dann noch mal meinen P\u00fcrierstab bem\u00fcht, weil ich das so lieber mag &#8211; geht aber auch ohne p<a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-430 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5144\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-175x131.jpg 175w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5144-667x500.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-429 alignleft\" src=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5142\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-175x131.jpg 175w, http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_5142-667x500.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00fcrieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Spannenste an Rhabarber finde ich nach wie vor die Ansicht der Blattstruktur. 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Also <a href=\"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/2017\/05\/07\/rhabarberverwertung\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":436,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biesdorf.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}